หอมแดง สรรพคุณแรง

084

หอมแดง มีสารเคมีและสารอาหารมากมาย เช่น ไดอัลลิน ไตรซัลไฟต์ และยังมีฟลาโวนอยด์ ไกลโคไซด์ เพคติน ลูโคคินิน ซึ่งสารเหล่านี้มีคุณสมบัติในการช่วยยับยั้งแบคทีเรีย  ลดไขมันในเส้นเลือด  และในหัวหอมยังมีน้ำมันหอมระเหย ซึ่งประกอบไปด้วยสารกำมะถันและแร่ธาตุอื่นๆ  อาทิ ธาตุเหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัส

 

จากงานวิจัยพบว่า หอมแดงมีบทบาทในการช่วยเผาผลาญอาหารในร่างกาย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และการรับประทานหอมแดงเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตันได้  อีกทั้งหอมแดง ยังสามารถช่วยทำให้เจริญอาหาร ด้วยวิธีการง่ายๆเพียงนำเมล็ดหัวหอมแดงแห้งมาต้มน้ำดื่ม และยังช่วยขับลม แก้การท้องเดิน ท้องอืด ได้ด้วยการนำหัวหอมสด 15-30 กรัม  มาต้มน้ำดื่ม

 

******************************************

เรียบเรียงโดย

Thai Herbal Products

 

Posted in สมุนไพรมีประโยชน์.