ผักใบเขียว บำรุงหัวใจ ช่วยให้เลือดลมเดินดี

ผักใบเขียวบำรุงหัวใจ ช่วยให้เลือดลมเดินดี

115

นักวิทยาศาสตร์ทั้งของมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ และเซาแธมป์ตัน ได้พบว่า

สารเคมีธรรมดาอย่างไนเตรต ที่มีอยู่ในผักใบเขียว เป็นตัวการที่ทำให้หลอดเลือดโล่ง  ซึ่งมีผลให้เลือดสามารถพาออกซิเจนเดินไปเลี้ยงทุกส่วนของร่างกายได้โดยสะดวก และการที่หลอดเลือดโปร่งโล่ง ยังช่วยลดอันตรายของลิ่มเลือดอุดตัน ป้องกันการเป็นอัมพาตและหัวใจวายได้

 

นอกจากนี้ยังพบว่า ไนเตรตช่วยให้หัวใจที่เป็นโรคทำงานดีขึ้น ช่วยให้มันผลิตสารประกอบที่ทำให้หลอดเลือดโล่ง และช่วยเปลี่ยนเซลล์ไขมันสีขาวซึ่งเป็นเซลล์เลว ให้เป็นเซลล์ดีสีน้ำตาล ซึ่งนอกจากจะช่วยเผาผลาญไขมันแล้ว ยังต่อต้านความอ้วน และป้องกันโรคเบาหวานแบบที่ 2 ด้วย

 

ผลการค้นพบจากการศึกษาครั้งใหม่นี้ได้แสดงให้เห็นว่า เราอาจสามารถป้องกันหลอดเลือดไม่ให้หนาได้ เพียงแค่ลองปรับเปลี่ยนวิธีรับประทานอาหารมาทานผักใบเขียวให้มากขึ้น เท่านั้นเอง

 

******************************************

เรียบเรียงโดย

Thai Herbal Products

 

ขอขอบคุณที่มาของข้อมูล

เว็บไซต์ไทยรัฐ

Posted in โภชนาการน่ารู้.