ประโยชน์ของ มะเขือเทศ ที่คุณควรรู้

ประโยชน์ของมะเขือเทศที่คุณควรรู้

086

มะเขือเทศ นอกจากจะเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันมากที่สุดในโลกแล้ว ประโยชน์ของมะเขือเทศยังมีอยู่มากมาย เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอยู่หลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่น วิตามินซี วิตามิเอ วิตามินเค  วิตามินบี1 วิตามินบี2  ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส และ ธาตุเหล็ก  โดยมะเขือเทศซึ่งมีขนาดปานกลางนั้นจะมีปริมาณของวิตามินซีเท่ากับครึ่งหนึ่งของส้มโอทั้งลูกเลยทีเดียว  และมะเขือเทศหนึ่งผลมีปริมาณวิตามินเอที่ร่างกายต้องการจำนวน 1 ใน 3 ของวิตามินเอทีร่างกายต้องการต่อวัน  อีกทั้งในมะเขือเทศยังมีสารจำพวก ไลโคพีน (Lycopene)        แคโรทีนอยด์ เบต้าแคโรทีน และ กรดอะมิโน เป็นต้น

 

นอกจากนี้มะเขือเทศยังมีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคได้อีกด้วย  เช่น ช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด ช่วยขับปัสสาวะ  ช่วยรักษาความดัน เป็นต้น

 

******************************************

เรียบเรียงโดย

Thai Herbal Products

 

 

Posted in โภชนาการน่ารู้.