ประโยชน์ของ บัวหิมะ

098

บัวหิมะ  ในประเทศจีนจะเรียกกันว่า “เสวี่ยเหลียนกว่อ” มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Yacon (ผลไม้แห่งพระเจ้า) เป็นพืชพื้นเมืองที่มีต้นกำเนิดในแถบอเมริกาใต้  รูปร่างลักษณะเหมือนหัวมันเทศ เปลือกบาง รสชาติออกหวาน กรอบ ฉ่ำน้ำ  เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วนหรือกำลังควบคุมน้ำหนัก อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี ซีลีเนียม เป็นต้น

เมื่อปอกเปลือกแล้วกินสดได้ มีสรรพคุณทางสมุนไพร แก้ร้อนใน ท้องผูก แก้อาการอักเสบ ช่วยการทำงานของระบบขับถ่ายและทางเดินปัสสาวะได้ดี ช่วยตับขับถ่ายพิษและมีสรรพคุณช่วยให้หลอดเลือดอ่อนตัว ลดความดันโลหิตสูง ลดเบาหวาน เหมาะสำหรับผู้ที่จะลดความอ้วน ผู้สูงอายุช่วยบำรุงรักษาอาการทางด้านเส้นเลือกและหัวใจ สามารถนำไปปรุงให้สุกต้มกับกระดูกหมูหรือตุ๋นช่วยย่อยอาหารและช่วยระบายท้อง

 

******************************************

เรียบเรียงโดย

Thai Herbal Products

 

ขอขอบคุณที่มาของข้อมูล

เว็บไซด์ไทยเกษตรศาสตร์

Posted in สมุนไพรมีประโยชน์.