กุยช่าย ผักกลิ่นแรง ที่แฝงประโยชน์มากมาย

066

กุยช่าย เป็นไม้ล้มลุก สูง 30-45 ซม. มีเหง้าเล็กและแตกกอ ใบแบน เรียงสลับ โคนเป็นกาบบางซ้อนสลับกัน ช่อดอกแบบซี่ร่ม ดอกมีสีขาว กลิ่นหอม ผลมีลักษณะกลม

 

สำหรับส่วนมีสรรพคุณทางยาและถูกนำมาใช้  คือ  เมล็ด ต้น และใบสด  โดยมีวิธีการนำมาใช้ ดังนี้

  • เมล็ด สามารถนำมาใช้เป็นยาฆ่าสัตว์ต่างๆ ให้ตายได้ โดยการนำมาเผาไฟเอาควันรมเข้าในรูหู สำหรับในบางจังหวัดใช้เมล็ดคั่วให้เกรียม บดให้ละเอียด ผสมกับน้ำมันยางชุบสำลีอุดฟันที่เป็นรูทิ้งไว้ 1-2 วัน สามารถฆ่าแมลงที่กินอยู่ในรูฟันให้ตายได้
  • ต้นและใบสด สามารถช่วยขับน้ำนมหลังคลอดได้ โดยนำมาปรุงประกอบในแกงเลียงและรับประทานบ่อย สามารถขับน้ำนมหลังคลอด อีกทั้งยังช่วยแก้โรคนิ่วและหนองในได้ โดยนำต้นและใบสดมาตำให้ละเอียดผสมกับสุราใส่สารส้มเล็กน้อย กรองเอาน้ำรับประทาน 1 ถ้วยชา

 

แต่มีข้อควรระวัง คือ การรับประทานกุยช่ายในปริมาณมากเกินไปอาจจะทำให้ธาตุในร่างกายร้อน และทำให้เป็นร้อนใน ไม่ควรรับประทานกุยช่ายหลังจากการดื่มเหล้า เพราะจะทำให้ธาตุในร่างกายร้อนยิ่งขึ้น และสำหรับผู้ที่ระบบย่อยอาหารทำงานได้ไม่ค่อยดี ไม่ควรรับประทานกุยช่ายในปริมาณมาก เพราะกุยช่ายมีเส้นใยมากเกินไปทำให้ย่อยยาก  ถ้ารับประทานมากเส้นใยจะกระตุ้นลำไส้ทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวมากขึ้นทำให้ท้องเสีย แนะนำให้รับประทานให้เหมาะสม

 

******************************************

เรียบเรียงโดย

ผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทย

 

ขอขอบคุณที่มาของข้อมูล

เว็บไซด์ สรรพคุณสมุนไพร 200 ชนิด

 

Posted in สมุนไพรมีประโยชน์.