กินกะ หล่ำดอก.. เพื่อสุขภาพที่ดี

กินกะหล่ำดอก.. เพื่อสุขภาพที่ดี

109

กะหล่ำดอก.. มีถิ่นกำเนิดในแถบชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก เป็นพืชล้มลุกที่มีอายุ 1-2 ปี  ไม่มีเนื้อไม้ ลำต้นตั้งตรง ความสูงของลำต้นประมาณ 50-80 ซ.ม.  เมื่อโตเต็มที่จะออกดอกและสูงได้ประมาณ  90-150 ซ.ม.

 

กะหล่ำดอกมีวิตามินซีสูง การรับประทานเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันและรักษาหวัด โรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยฟื้นฟูสภาพร่างกาย ทำให้ผู้ที่อ่อนแอหรือผู้ป่วยฟื้นตัวได้เร็ว  อีกทั้งกะหล่ำดอกกะหล่ำดอกอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร จึงช่วยในการขับถ่าย ขับล้างสารพิษในร่างกาย  และยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารให้ผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เพราะกะหล่ำดอกให้พลังงานต่ำ และรับประทานได้ง่าย ไม่ขมหรือเหม็นเขียวเหมือนกับผักชนิดอื่นๆ

 

นอกจากนี้ในกะหล่ำดอกยังอุดมไปด้วยโคลีน ซึ่งมีบทบาทในการพัฒนาและบำรุงสมองของทารกในครรภ์

 

 

******************************************

เรียบเรียงโดย

Thai Herbal Products

 

ขอขอบคุณที่มาของข้อมูล

FRYNN.com

 

Posted in โภชนาการน่ารู้.